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Nutrition

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L’équilibre alimentaire est un besoin vital évident. Cependant dans la majorité des pays où CODEGAZ intervient dans ce domaine 40 à 80 % des populations se situent en dessous du seuil de pauvreté et sont exposées au risque de malnutrition.

CODEGAZ n’a pas vocation d’agir de la même manière que les grands organismes spécialisés dans la lutte contre la sous-nutrition. L’association a choisi de promouvoir deux solutions innovantes qui contribuent au traitement de la malnutrition. Son objectif est donc de réaliser des programmes-pilotes qui ont pour but de faire connaître et de favoriser l’essaimage de ces innovations.

 

LA SPIRULINE

SpirulineLa spiruline est une algue cultivée dans des bassins d’eau douce dont les propriétés nutritionnelles sont exceptionnelles (en particulier une teneur en protéines de 65 %). Elle est employée pour répondre en particulier aux carences de la malnutrition modérée des enfants.

Elle présente l’énorme avantage de pouvoir être produite par les populations bénéficiaires, moyennant un transfert de savoir-faire qui accompagne toujours les projets de CODEGAZ dans ce domaine.


Pour plus d’informations, lire le document Spiruline à Madagascar, télécharger la fiche Spiruline et visualiser le film réalisé en 2005 au Burkina Faso.
 

 

 

LE SYSTEME DE RIZICULTURE INTENSIVE (SRI)

Système de riziculture intensive (SRI)Le SRI a été découvert fortuitement à Madagascar lors d’une année de sécheresse qui a conduit à modifier fortement les techniques de culture du riz. Les récoltes, observées cette année-là, ont été multipliées d’un facteur 2 à 6. Depuis, la technique du SRI a fait la preuve de son efficacité pour accroître sensiblement les rendements agricoles de cette céréale qui constitue la base alimentaire de la moitié de la population mondiale. Ces techniques améliorent également l’impact écologique de la culture du riz sur l’environnement.

CODEGAZ a mené à bien deux projets-pilotes au Cambodge et à Madagascar ayant pour objectif la formation de groupes de cultivateurs de riz dans plusieurs régions. L’association projette d’étendre ses programmes SRI à d’autres pays où elle est implantée : ainsi par exemple au Burkina Faso depuis 2012 => lire l'article témoignage de cette action.   

> Pour plus d’informations, lire

la fiche SRI

le guide pratique du SRI

et visualiser les films réalisés à Madagascar et au Cambodge.

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